อาหารมีความสัมพันธ์กับสุขภาพโดยตรง การกินอาหารอย่างเพียงพอ ถูกต้องและเหมาะสม ย่อมส่งผลดีต่อสุขภาพ เริ่มจากส่งผลให้ภาวะโภชนาการดี เมื่อภาวะโภชนาการดีสุขภาพย่อมแข็ง

          สุขภาพดีเริ่มจากการมีภาวะโภชนาการที่ดี ซึ่งก็มาจากการกินอาหารที่ถูกต้อง เหมาะสม เพียงพอ ไม่มากไม่น้อยเกินไป อีกทั้งต้องกินให้หลากหลายเพื่อให้ได้รับสารอาหารครบถ้วน

          เมื่อเข้าสู่เทศกาลปีใหม่ ผู้คนส่วนใหญ่มักนึกถึงความสุข ความสนุกรื่นเริง บางคนมีความหวังใหม่ๆ โดยคิดว่าปีเก่าไม่ค่อยดี ปีใหม่น่าจะดีกว่า หรือปีเก่าก็ดีแต่ยังดีไม่มาก ปีใหม่น่าจะดีกว่านี้ นอก

          คนไทยกินอาหารหลัก 5 หมู่ วันละ 3 มื้อ เพื่อให้ได้สารอาหารครบถ้วนและหลากหลาย ซึ่งจะช่วยให้มีภาวะโภชนาการดี ส่งผลให้มีสุขภาพแข็งแรง แต่ในคนบางกลุ่มหรือบางวัยอาจต้องเสริมอาหารว่างระหว่างมื้อเพื่อให้ได้สารอาหารที่เหมาะสมครบถ้วน เช่น กลุ่มเด็

          “เห็ด” เป็นอาหารที่ถูกจัดอยู่ในกลุ่มเดียวกับอาหารประเภทผัก มีรสชาติอร่อยถูกปากถูกคอผู้บริโภค และสามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายชนิด ทั้งต้ม ผัด แกง ยำ