| |
 |
 |
เมื่อลูกไม่กินผัก |
ปัญหาที่นำมาสู่การแก้ไขเมื่อลูกเริ่มกินอาหารได้ของพ่อแม่มีมากมายหลายอย่าง
แต่สิ่งที่จะทำให้เกิดปัญหาต่อเนื่องไปจนเป็นผู้ใหญ่ และเป็นปัญหาคาใจของทุกครอบครัว ไม่ว่าจะอยู่ในยุคใดสมัยใดก็ตาม ก็คือ "การปฏิเสธไม่กินผัก"
|
|
|
 |
|
อันตรายของเด็กอ้วน |
เคยได้ยินเรื่องอ้วนและปัญหาที่ตามมาในด้านสุขภาพของผู้ใหญ่กันมามาก
ทำให้คิดว่าเป็นเรื่องของผู้ใหญ่เท่านั้นหรือ? เมื่อก่อนปัญหาของเด็กก็คือการขาดพลังงานและสารอาหาร
โดยเฉพาะเด็กก่อนวัยเรียน แต่ปัจจุบันพบว่าเด็กทั้งในก่อนวัยเรียนและวัยเรียนต่างก็มีปัญหาโรคอ้วนไม่น้อยไปกว่าผู้ใหญ่เหมือนกัน
|
|
|
 |
|
กระดูกพรุนในวัยทอง |
ตั้งแต่แรกเกิดจนเป็นผู้ใหญ่ต้องผ่านการเปลี่ยนสภาพร่างกายในชีวิตแตกต่างกันไป
เช่น วัยเด็ก วัยเรียนหรือวัยรุ่น วัยทำงาน วัยผู้ใหญ่ วัยสูงอายุ
เป็นต้น การเปลี่ยนแปลงเหล่านั้นเป็นเรื่องของการเจริญเติบโตของร่างกาย
อันเป็นผลจากการกินอาหารที่แตกต่างกันตามพฤติกรรมการบริโภค
ถ้ากินอาหารเหมาะสม ร่างกายจะแข็งแรงและส่งผลให้มีสุขภาพดีแม้จะมีอายุมากขึ้น
ตรงกันข้ามสำหรับผู้ที่ไม่ดูแลตนเอง กินอาหารไม่เหมาะสม
จะทำให้เกิดปัญหาสุขภาพ โดยเฉพาะในเพศหญิงที่เข้าสู่ "วัยทอง"
|
|
|
 |
|
ดื่มนมแล้วท้องเดินจะทำอย่างไร? |
คงเคยได้ยินว่ามีการแพ้อาหาร โดยเฉพาะพวกอาหารทะเล กุ้ง
หอย ปู ทางแก้ที่ดีก็คือหลีกเลี่ยงหรืองดการกินอาหารเหล่านั้น
อาการแพ้ก็แตกต่างกันไป ถ้าแพ้น้อยก็มีเพียงผื่นคัน บางคนแพ้มากอาจถึงกับแน่นหน้าอก
หายใจไม่ออก แก้ไขไม่ทันอาจถึงกับเสียชีวิตได้ทีเดียว
|
|
|
 |
|
ปลูกถั่วเหลืองบำรุงดิน กินถั่วเหลืองบำรุงกาย |
เมื่อ 20 กว่าปีที่ผ่านมา ผู้เขียนเคยเข้าร่วมประชุมวิชาการในระดับนานาชาติกับกรมส่งเสริมการเกษตรที่จังหวัดเชียงใหม่
เกี่ยวกับการส่งเสริมให้ปลูกถั่วเหลืองมากขึ้นเพื่อลดการนำเข้า
ซึ่งในระยะนั้นพิจารณาถึงประโยชน์ของถั่วเหลืองเพื่อใช้ในการเลี้ยงสัตว์มากกว่าการบริโภคเพื่อสุขภาพ
|
|
|
 |
|
น้ำย่อยในกระเพาะไหลย้อนกลับ |
หลายคนคงมีประสบการณ์การเป็นโรคกระเพาะมาบ้างแล้ว โดยเฉพาะนักเรียน
นักศึกษา หรือผู้ที่ทำงานในระดับบริหาร เพราะโรคนี้เกิดขึ้นได้กับทุกคนที่อยู่ในภาวะเครียดเป็นประจำหรือกินอาหารไม่ตรงเวลา
ซึ่งสามารถแก้ไขได้ด้วยการกินอาหารให้ตรงเวลา เลือกกินอาหารที่ย่อยง่ายเพื่อลดการหลั่งของน้ำย่อยในกระเพาะอาหาร
แต่ภาวะที่น้ำย่อยเกิดการย้อนกลับกลายเป็นเรื่องได้ยินกันน้อยมาก
ซึ่งผู้เขียนเองก็ไม่เคยรู้เรื่องมาก่อน จนประสบปัญหานี้ด้วยตนเองเมื่อ
2-3 ปีที่ผ่านมา จึงขอนำมาถ่ายทอดเพื่อเป็นข้อสังเกตสุขภาพตัวเองของคุณผู้อ่าน
|
|
|
 |
|
ป้องกันโรคความดันโลหิตสูง |
โรคความดันโลหิตสูงเกิดจากหลายปัจจัย ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของความเครียด
โรคอ้วน หรืออาหาร ซึ่งเมื่อเป็นโรคความดันโลหิตสูงแล้ว
สิ่งที่จะตามมาก็คือโรคแทรกต่างๆ อีกมากมาย โรคนี้มักจะค่อยเป็นค่อยไป
ไม่แสดงอาการ คนส่วนใหญ่จึงไม่รู้ตัวหรือทำการรักษา จนกว่าจะไปพบแพทย์เพราะอาการเจ็บป่วยด้วยโรคอื่น
เมื่อตรวจร่างกายจึงพบว่ามีโรคความดันโลหิตสูงร่วมด้วย
|
|
|
 |
|
อาหารริมถนน ต้องคิดก่อนกิน |
อาหารการกินเป็นเรื่องสำคัญสำหรับคนทุกเพศทุกวัย การกินอาหารถูกหลักโภชนาการ
หรือเรียกสั้นๆ ว่า "กินดี" จะทำให้ร่างกายเจริญเติบโตและแข็งแรง
ตรงกันข้าม ถ้ากินไม่ดีหรือกินอาหารไม่ถูกหลักก็ทำให้เกิดโรคตามมาได้
การเลือกสถานที่กินก็มีส่วนสำคัญ ตั้งแต่การกินที่บ้านร่วมกับครอบครัว
กินนอกบ้านตามร้านอาหาร ภัตตาคาร หรือโรงแรมหรู
|
|
|
 |
|
เสริมโครงสร้างร่างกายด้วยแคลเซียม |
การสร้างบ้านทุกรูปแบบต้องมีการลงเสาเข็มขนาดแตกต่างกันไปตามความใหญ่โตของอาคาร
ถ้าหลังใหญ่มาก สูงมาก เสาเข็มก็ต้องแข็งแรงมาก ส่วนบ้านเล็กๆ
ชั้นเดียว ความแข็งแรงของเสาเข็มก็น้อยลงได้ ซึ่งคงไม่แตกต่างไปจากร่างกายคนเราที่ต้องมีโครงสร้างเป็นกระดูกที่แข็งแรง
|
|
|
 |
|
เลือกน้ำมันเพื่อสุขภาพ |
สารอาหารที่ได้รับจากอาหารมีด้วยกัน 6 ชนิดคือ โปรตีน ไขมัน
คาร์โบไฮเดรต วิตามิน เกลือแร่ และน้ำ แต่สารอาหารที่ให้พลังงานมีเพียง
3 ชนิดเท่านั้น คือ โปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต ถ้าเป็นไขมันหรือน้ำมันที่ให้พลังงานสูงสุดจะอยู่ที่
1 กรัมต่อ 9 กิโลแคลอรี ขณะที่โปรตีนและคาร์โบไฮเดรต 1 กรัม
ให้พลังงานเพียง 4 กิโลแคลอรีเท่านั้น มีชนะ
|
|
|
 |
|
กิน...เพื่อชัยชนะ |
ประเทศไทยมักจัดส่งนักกีฬาไปแข่งขันในต่างประเทศอยู่เสมอ
ซึ่งครั้งล่าสุดที่ฮือฮากันมากคงเป็นช่วงปลายปีที่ผ่านมาในการแข่งขันกีฬาเอเชียนเกมส์
ที่เมืองโดฮา ประเทศกาตาร์ และถึงแม้กติกาสากลของการแข่งขันคือต้องมีแพ้
มีชนะ
|
|
|
 |
|
กินอะไรไม่ให้ท้องผูก? |
ชีวิตประจำวันของทุกคน การกินเป็นเรื่องใหญ่ กินมากไปหรือน้อยไปก็เกิดปัญหา
ไม่มีกินเลยก็เกิดปัญหา แต่จะกินมากหรือกินน้อย หรือไม่มีกินก็ตาม
หลังกินแล้วก็เกิดปัญหาได้เช่นกัน นั่นคือเรื่องของการขับถ่ายของเสีย
บางคนท้องเสีย บางคนท้องผูก สร้างความไม่สบายและบั่นทอนสุขภาพจิตของตนเองเป็นอย่างมาก
โดยเฉพาะเมื่อเกิดปัญหา ท้องผูก
|
|
|
 |
|
วิธีลดน้ำหนักยอดนิยม |
ได้เคยเขียนเรื่องอ้วนลงพุงว่าเป็นสาเหตุของการเกิดโรคเรื้อรังต่างๆ
เช่น โรคหัวใจ ความดันโลหิตสูง ภาวะไขมันสูง เบาหวาน และโรคเกี่ยวกับข้อไปแล้ว
และเพื่อลดปัจจัยเสี่ยงของการเกิดโรคควรพยายามลดน้ำหนัก
แต่ส่วนใหญ่แล้วมักไม่ประสบความสำเร็จเท่าที่ควร ผลที่สุดก็เกิดความท้อถอย
ปล่อยให้เป็นไปตามบุญตามกรรมและไม่สามารถลดน้ำหนักลงได้
ทั้งนี้เพราะไม่เข้าใจถึงสาเหตุและวิธีการลดน้ำหนักที่ถูกต้องว่าควรจะทำอย่างไรนั่นเอง
|
|
|
| |
