เรื่องของอาหารการกินและการครัว ถือได้ว่าเป็นศิลปะอย่างหนึ่งที่น่าสนใจ ไม่เฉพาะเจาะจงว่า ต้องเป็นอาหารของไทยเราเพียงอย่างเดียว อาหารทุกชาติทุกภาษา ก็น่าสนใจไม่ยิ่งหย่อนไปกว่ากัน เพราะอาหารสามารถบ่งบอกได้ถึงประเพณี วัฒนธรรม รวมทั้งชีวิต ความเป็นอยู่ ความเป็นของคนในชาตินั้นได้ทีเดียว และทุกวันนี้ โลกเราแคบลงด้วยเทคโนโลยี การสื่อสารที่ทันสมัย ทำให้ผู้คนในต่างซีกโลก สามารถรับรู้ข่าวสารและความเคลื่อนไหวกันได้เพียงคลิกเดียว ไม่เว้นแม้กระทั่งเรื่องอาหารการกิน ดังนั้น อาหารทุกวันนี้ จึงผสมผสานวัฒนธรรมการปรุงแต่งอาหารเข้าด้วยกัน เกิดเป็นตำรับอาหารมากมาย จะเห็นได้จากคอลัมน์ Recipes มีอาหารนานาชาติให้เลือกไปลองหัดทำกันดูทีเดียว ไม่ว่าจะเป็นตำรับอาหารที่ทำจากข้าว ไข่ หมู เนื้อ ไก่ สลัด ผัก ก๋วยเตี๋ยว ของหวาน และอื่นๆ อีกมากมาย ที่เราจะทะยอยนำมาเผยแพร่ให้ไปลองหัดทำกันดู อร่อยหรือไม่อร่อยอย่างไร mail เข้ามาคุยกันได้นะ หรือหากมีตำรับใหม่ๆ อร่อยๆ หรือแปลกๆ มาแนะนำ เราก็ยินดีที่จะเป็นสื่อลงให้ |